Sole dalla mattina alla sera: la posizione panoramica del nostro hotel è proprio fortunata! Oltre a infonderti vitalità, i raggi del sole servono anche per produrre energia pulita grazie al nostro impianto fotovoltaico e ai pannelli solari. Inoltre gestiamo anche un sistema di riscaldamento a biomassa e, dal 2021, un impianto interno di cogenerazione.

La regola alla base dei nostri acquisti è sempre la stessa: la qualità viene prima del prezzo – e se il prodotto è biologico lo acquistiamo ancora più volentieri. Ci piace sapere da dove provengono gli ingredienti che usiamo nella cucina del nostro hotel e che conserviamo all’interno dei minibar delle stanze. Preferiamo rifornirci dalle aziende agricole della zona e acquistare i prodotti direttamente dai fornitori locali. E alcuni prodotti crescono nel nostro orto, nel nostro vigneto biologico e tra le nostre erbe aromatiche.

La sostenibilità inizia dai piccoli gesti e diventa reale solo se il pensiero è globale. Nel nostro hotel ecosostenibile a pochi km da Merano rinunciamo alla carta e alla plastica, dal 2015 utilizziamo esclusivamente prodotti ecologici e certificati per le pulizie delle camere e degli ambienti comuni, promuoviamo la mobilità ecologica mettendo a disposizione degli ospiti una colonnina di ricarica e, attraverso una struttura priva di barriere architettoniche e sostenendo l’economia locale con i nostri acquisti, prestiamo attenzione anche all’aspetto sociale.

Si può sognare – e si può passare ai fatti! Il nostro obiettivo principale è quello di espandere il nostro approccio sostenibile e, in futuro, di utilizzare esclusivamente energia verde – perché tu possa trascorrere non solo delle vacanze ecosostenibili, ma anche a impatto ambientale zero. Per un futuro sempre più verde.