Buongiorno

Il piacere della colazione con vista.

Sapori genuini, panorami sconfinati

Il risveglio dice tutto! Al Niedermair Nature Retreat la colazione profuma di pane appena sfornato, di caffè e di erbette di campo. Giallo, rosso e verde: al tavolo della colazione spiccano i colori della natura…così potrai mangiare non solo con la bocca ma anche con gli occhi.

In vetta al gusto

Sulla terrazza soleggiata potrai fare colazione seguendo con gli occhi il profilo delle montagne. Qui, oltre a ricaricarti per la giornata, potrai fare il pieno di vitamina D. Al buffet della colazione troverai torte fatte in casa, proposte biologiche e vitaminiche, pane croccante, piatti salati a base di uova, tisane alle erbe, succhi di frutta freschi e smoothie colorati.

Coccole per colazione

Del posto, da dove sennò?

Oltre alla splendida vista, c’è un’altra certezza che ti aspetta al risveglio. Tutto quello che trovi al tavolo della colazione ha fatto pochissima strada per arrivare fino a noi: dalla marmellata fatta in casa e dalle uova da galline allevate all’aperto sul Monte Sole alle tisane a marchio Kräuterrebellen preparate con erbe e fiori raccolti a mano nei campi dell’Alta Val Venosta fino al pane fresco del panificio Psenner di Naturno.

Aspettando la cena

Dopo la colazione, potrai esplorare le delizie dell’Alto Adige scegliendo tra le varie proposte del territorio. Alla sera ti aspettiamo per il gran finale gastronomico.

Mezza pensione gourmet

Piatti che parlano di noi

Cucina regionale

Mangiar bene