Al Niedermair percepirai il nostro legame con la natura a ogni portata. La sera ti serviremo i piatti della tradizione altoatesina abbinati alla leggerezza dei sapori mediterranei in un menù di 4 portate a tua scelta – da decenni un momento molto atteso dagli ospiti.

Ingredienti locali

A cena tutto ruota intorno ai protagonisti del piatto: gli ingredienti freschi e di alta qualità, che provengono preferibilmente dal circondario o che raccogliamo nell’orto dell’hotel. Anche il servizio presente ma discreto e il design fresco e lineare della sala da pranzo contribuiscono a rendere la cena un momento distensivo. I nostri vini biologici e il panorama che potrai ammirare da ogni tavolo completano l’esperienza.